Курица с картофелем, чесноком и травами
Нежная вкусная курица с хрустящей корочкой и пикантный картофель с ароматом, вкусом пряных трав, чеснока и приятной кислинкой лимона. Готовится легко и быстро.
???????????
- 3 куриных окорочка
- 4 средних картофелины
- 6 дольки чеснока
- 1 ст л листиков тимьяна
- 1 ст.л. листиков шалфея
- 1 ст.л. сливочного масла
- 2 ст.л. растительного масла
- соль перец
- 1 лимон
- 1 луковица
??????????
Отварить картофель в кипящей воде 5 минут. Воду слить, картофель нарезать на 4 части.
окорочка разрезать на 2 части, чеснок полосками.
половину тимьня вложить вместе с 3 зубчиками чеснока под кожицу крицы
посолить и поперчить со всех сторон. разогреть сливочное и 1 ст л растительное масло и обжарить курицу со всемх сторон до золотистого цвета (около 15-20 мин)
Половину лимона нарезать кружками, из второй половины выжать сок. Луковицу нарезать дольками.
Влить в миску масло, в котором жарилась курица, сок половины лимона, рубленые листики шалфея и вторую половину листиков тимьяна. Посолить и поперчить по вкусу, добавить картофель, 3 дольки резанного чеснока, кружки лимона, лук, перемешать. Добавить к картофелю окорочка и готовить в разогретой до 200' С духовке 30 мин.
Copyright © 2008-2011 kushaem.com
